PONTO FINAL

itwia_lisboa_pontofinal5Il y a des tips qu’on aimerait bien garder pour soi, ceux qui ne figurent dans aucun guide, voulant le relayer de bouche en oreilles qu’à ses amis particuliers et que finalement on transmet en hurlant « que c’est LE SPOT inratable ».  A tous mes amis qui sont allés à Lisbonne, je leur ai toujours dit « Mangez où vous voulez sur le pouce mais gardez vous une soirée pour vous rendre de l’autre côté de la rive, admirer la ville et observer le soleil se coucher sous le Ponte 25 de Abril. Ne manquez pas Ponto Final! »

Vous êtes en train de lire cet article dans le but prochain de passer quelques jours avec Lisa et à vous aussi je somme en criant de vous rendre là-bas.

En ferry, donc depuis Cais do Sodré pour Cacilhas (3.50€ A/R), en 15min puis 10min de marche à pied le long des docks désaffectés et tagués. On se demande clairement où l’on va. Puis on y arrive au bout du quai, comme une sensation de bout du monde. A ce moment on pense à la personne qui nous a donné ce bon plan (merci Solène) en regardant la vue époustouflante.

Adresse / Cais do Ginjal 72 | Cacilhas | 2800-284 Almada | Portugal
Tel / (00351) 21 276 07 43
Mail / pontofinalrest@gmail.com

# Y ALLER

www.transtejo.pt
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#Aproveite sua refeição!

ICELANDESE FOOD TIPS

L’expérience culinaire islandaise est une cuisine fraîche principalement composée de poissons, d’agneau et de produits laitiers.

  • Poissons : frais ou séché Harðfiskur  mais aussi le  ýsa (églefin), le þorskur (morue) et le steinbítur (loup de l’Atlantique) qui se mangent en filet comme le gravlaxfilets de saumon marinés dans l’aneth et servis avec une sauce à base de moutarde (trop bon) et  le taðreyktur silungur, filets de truite fumés à la crotte de mouton, le lax (saumon), le silungur (truite) ou encore le bleikja (omble chevalier) se préparent en papillottes
  • Viande : déguster du lambalæri (gigot d’agneau) accompagné de rabarbarasulta (confiture de rhubarbe) et de petites pommes de terre caramélisées, du sneiðar (gigot tranché avec l’os) nature ou mariné, du birkireykt hangikjöt (pièce de mouton fumée au bois de bouleau) accompagné de chou rouge, petits pois et pommes de terre nappées de sauce béchamel, ou encore du saltkjöt með baunum, viande de mouton salée servie dans une soupe de pois cassés, rutabagas, pommes de terre, oignons et carottes.
  • Skyr : spécialité laitière islandaise de la même famille que le yaourt bien que techniquement il puisse être considéré comme un fromage très tendre.
  • Pour les plus téméraires, audacieux ou curieux, du requin Hákarl et même de la baleine…

Restaurants

Le point fort de cette île est la présence systématique de poisson frais dans tous les établissements culinaires. Déguster les saveurs locales près du port de Reykjavik à l’institutionnel Saegreifinn ou encore à l’Icelandic Fish & Chips (où l’on goutera du skyr) pour le poisson, avaler une soupe au Svarta Kaffio ou manger dans un endroit plus trendy au Kol. Pour autant on trouve aussi de très bons restaurants internationaux tel que le Cava.
Finalement vous n’aurez que l’embarras du choix dans cette capitale du froid.

# SEABARRON ou SAEGREIFINN

Adresse / Tryggvagata |  101 Reykjavík | Islande | +354 553 1500  
www.saegreifinn.is

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# ICELANDIC FISH & CHIPS

Adresse / Tryggvagata 8 | 101 Reykjavík | Islande | +354 511 1118 
www.fishandchips.is

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# SVARTA KAFFIO

Adresse / Laugavegur 25 | 101 Reykjavik | Islande
 
Manger une soupe dans une boule de pain délicieux et suffisant, le met idéal au retour d’une journée intense et froide, tout ça ici.

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# KOL

Adresse / Skolavordustigur 40 | 101 Reykjavik | Islande | +354 517 7474  
www.kolrestaurant.is

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# CAVA

Adresse / Laugavegur 28 | 101 Reykjavik | Islande | +354 578 3730  
www.cava.is

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Fast-food

Pour manger vite et chaud en ville, le bon vieux hot-dog appelé pylsurs  à la sauce islandaise est un délice. On le trouve garnit de différents ingrédients (rémoulade, pitu sauce, moutarde, ketchup, oignons frais, oignons frits, salade de pommes de terre, et une viande à base de porc, agneau, bœuf) qui n’auront pas laissé Bill Clinton indifférent.

# BAEJARINS BEZTU PYLSUR

Adresse / Tryggvagata 1 | 101 Reykjavík | Islande | +354 511 1566  
www.bbp.is

Une baraque à hotdog hyper réputé sur la place en face du Harpa ICI >>> pas mal pour le midi

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Café

Les différents cafés que l’on trouve dans les artères principales de la ville ont beaucoup de charme et il est bon d’entrer s’y réchauffer. Le plus vieux d’entre eux, le café Prikið ouvert en 1931 mérite que l’on s’y pose.

# CAFE PRIKIO

Adresse / Bankastreti 2 | Reykjavik | Islande  
www.prikid.is

€€€ / 300ISK le café.

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* LISTE NON EXHAUSTIVE 
# Laundromat Café /  Austurstæti 9 | Reykjavik | Islande
# Perlan / Öskjuhlíð | Reykjavik | Islande
# Tapas Barinn / Vesturgata 3b | Reykjavik | Islande
# Laekjarbrekka / Bankastreti 2 | Reykjavik | Islande | +354 551 4430
# Café Loki / Lokastígur | Reykjavik | Islande | +354 466 2828
# American Style / 26 Tryggvagata  | Reykjavik | Islande
 
* FESTIVAL
L’Islande a même un festival gastronomique : Food and Fun Festival
Website /  www.foodandfun.is.

EGYPTIAN FOOD TIPS

* CAIRO FOOD LISTE NON EXHAUSTIVE

> Le Caire

#Abou Tarek

Adresse / 16 Marouf, Qasr an Nile | Cairo Governorate | Égypte

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#Café Riche

Adresse / Bab Al Louq, Abdin | Cairo Governorate | Égypte ‎

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#Fishawi

Adresse / El-Fishawi Alley; Khan al-Khalili| Cairo | Égypte

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#Estoril / Al Ismaileyah, Qasr an Nile | Cairo Governorate | Égypte

#Gad / 13, 26th of July St. | Cairo | Égypte

#Lakeside café / Salah Salem Rd., El Darrasa – Inside Al Azhar Park | Cairo | Égypte

#Citadel View* / Salah Salem Rd., El Darrasa – Inside Al Azhar Park | Cairo | Égypte

#Sudan restaurant / Haret al-Sufi | Cairo | Égypte

#Samakmak /// // 24 Ahmed Orabi St. beside Radio Shack – Delta RS Shop | Gizeh| Égypte

* SINAI FOOD LISTE NON EXHAUSTIVE

> Dahab

# Funny Mummy / Mashraba Beach G/H 5 | Dahab | Égypte

# Penguin restaurant / Mashraba Beach | Dahab | Égypte

# Seabride restaurant / Mashraba Beach | Dahab | Égypte

# Kitchen / Masbat | Dahab | Égypte

# AliBaba / Masbat | Dahab | Égypte

> Sharm El-Sheikh

# Fairuz / King of Bahrain St | Na’ama Bay | Sharm El-Seikh | Égypte

# Al Fanar / Ras Um Sid | Sharm El-Seikh | Égypte

* NUBIA FOOD LISTE NON EXHAUSTIVE

> Louxor

# Sofra

Adresse /  90 Mohamed Farid street | Al Manshiya | Louxor | Égypte ✆+20 (95) 235 97 52 / http://www.sofra.com.eg/

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# 1886 Restaurant / Winter Palace Hotel | Corniche an-Nil | Louxor | Égypte ✆ +20 95 238 0422

# Al-Moudira / Daba’iyya | Louxor | Égypte ✆ +20 120 325 1307

> Aswan

# Aswan Moon / Corniche an-Nil | Aswan | Égypte ✆+20 97 231 6108

# Panorama / Corniche an-Nil | Aswan | Égypte ✆+20 97 231 6169

# Salah Ad-Din / Corniche an-Nil | Aswan | Égypte

# El-Tahrer Pizza / Midan al-Mahatta | Aswan | Égypte

# Nubian Beach / West bank | Aswan | Égypte

CHINESE FOOD TIPS

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L’expérience culinaire chinoise passe principalement par la dégustation… d’insectes. Très étrange pour nous occidentaux,

Vous y trouverez sous forme de brochettes des scorpions, des grillons, des sauterelles, des mille-pattes, des larves de vers à soie, des serpents, des étoiles de mer, des hippocampes, des méduses, des concombres de mer… ainsi que des tripes, des moineaux, du rat. Finalement tout ce qui marche, nage, vole ou rampe excepté du chien comme la légende veut bien nous le faire croire.

# MARCHE DE DONGHUAMEN

Adresse / rue Wanfuging Xiaochijie | Pekin/Beijing | CHINE

Ouvert depuis 1984, ce marché vieux de 30 ans, rassemble près de 600 stands dans lesquels les snacks en tout genre (voir plus haut) se concurrencent sur l’originalité des produits proposés.

> A faire : Essayer une quelconque brochette!

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* FOOD LISTE NON EXHAUSTIVE

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> Hong-Kong

# LAN FONG YUEN / Shop no 26, B/F, Chungking Mansion, no 36-44 Nathan Road, Tsimshatsui | Kowloon | HK | CHINE

# ARUN THAI / G22, K11, 18 Hanoi Road, Tsimshatsui | Kowloon | HK | CHINE

http://www.arunthai.com.hk/

# MAK’S NOODLES / 77 Wellington St | Central | HK | CHINE

Manger des DimSun de rues dans le quartier de MongKok

# Poplar Street | Sham Shui Po, 香港九龍深水埗大南街與白楊街的交界 | Kowloon | HK | CHINE

# Portland Street | Kowloon | HK | CHINE

> Shanghai

# YANG’S FRY DUMPLINGS /  810 Quyang Lu, 曲阳路810号 | Shànghǎi | CHINE

# FU 10369 /  1039 Yuyuan Rd, 愚园路1039号 | Shànghǎi | CHINE

# Hóngyī Plaza / 299 East Nanjing Rd, 南京东路299号 | Shànghǎi | CHINE

# SHANGHAI TANG CAFE /  333 Huangpi Nan Lu  | Shànghǎi | CHINE

# OLD SHANGHAI MOON /  11/F, North Building, Jinjiang Hotel |  59 Maoming Road S. | Shànghǎi | CHINE

> Xi’An

# SILU / No.24-28, Allée Datang Tongyi, Rue Weier Est, District de Yanta 雁塔区纬二街东段大唐通易坊24-28 | Xi’An | CHINE

# FANGSHANGREN /  No.1, Rue piétonne dans la Zone Electronique, District de Yanta 雁塔区电子城步行街1号 | Xi’An | CHINE

# SUXING MING / Rue Boshi, District de Yanta  雁塔区博士路北口紫薇田园都市 | Xi’An | CHINE

# Restaurant végétarien du Temple de Daxingshan 大兴善寺素香斋 / No.55, Rue Xingshan Ouest, District de Yanta 雁塔区兴善西街55号大兴善寺内 | Xi’An | CHINE

> Pekin

# Zuǒ Lín Yòu Shè /  50 Meishuguan Houjie, 美术馆后街50号 | Beijing | CHINE

# Maison Boulud / 23 Qianmen Dongdajie, 前门东大街23号 | Beijing | CHINE

# Lìqún Roast Duck Restaurant / 11 Beixiangfeng Hutong, 前门东大街正义路南口北翔凤胡同11号 | Beijing | CHINE

# Lost Heaven / 23 Qianmen Dongdajie, 前门东大街23号 | Beijing | CHINE

AMERICAN FOOD TIPS

# BLUE BOTTLE CAFE

Adresse / 160 Berry St | Brooklyn | NY 11249 | USA
+1 718-387-4160

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# ROEBLING TEA ROOM

Adresse / 143 Roebling St | Brooklyn | NY 11211 | USA
+1 718-963-0760

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# ROBERTAS

Adresse / 261 Moore St | Brooklyn | NY 11206 | USA
+1 718-417-1118

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# SHINOBI RAMEN

Adresse / 53 Morgan Ave | Brooklyn | NY 11237 | USA

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# BOZU

Adresse / 296 Grand St | Brooklyn | NY 11211 | USA
+1 718-384-7770

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# CAFE ORLIN

Adresse / 41 St Marks Pl | New York | NY 10003 | USA
+1 212-777-1447

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# BROOKLYN CRAB

Adresse / 24 Reed St | Brooklyn | NY 11231 | USA
+1 718-643-2722

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* FOOD LISTE NON EXHAUSTIVE

> Brooklyn

# DUMONT BURGER / 314 Bedford Ave | Brooklyn | NY 11211 | USA

# MILLER’S TAVERN / 2 Hope Street | Brooklyn | NY 11211 | USA

# EGG / 135 N 5th St | Brooklyn | NY 11211 | USA

# ROSARITO FISH SHACK / 168 Wythe Ave | Brooklyn | NY 11211 | USA

# MEATBALL SHOP / 170 Bedford Ave | Brooklyn | NY 11211 | USA

# POSH /  252 Conover St | Brooklyn | NY 11231 | USA

# LOBSTER POUND / http://redhooklobster.com

> Manhattan

# MOMOFOKU / 171 1st Avenue | New York | NY 10003 | USA

# MOMOFOKU MILK BAR / 251 E 13th St | New York | NY 10003 | USA

# CAFE LALO / 201 W 83rd St | New York | NY 10024 | USA

# TEANY / 90 Rivington St | New York | NY 10002 | USA

# SHAKE SHACK / 366 Columbus Ave | New York | NY 10024 | USA

# CAFE COLONIAL / 276 Elizabeth St.| New York | NY 10012 | USA

# SCHILLERS LIQUOR STORE / 131 Rivington St.| New York | NY 10002 | USA 

# KITCHENETTE / 156 Chambers Street | New York | NY 10007 | USA

Merci à Fricote Magazine pour de nombreuses adresses.

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